Se você deixa seus pratos esfriar antes de os colocar na geladeira, está cometendo um grande erro!

Quando as pessoas querem colocar as sobras das suas refeições na geladeira, normalmente deixam seus pratos esfriarem antes de os guardarem. No entanto, isso pode estar prejudicando gravemente a sua saúde sem você desconfiar. Descubra por quê!

Toda a gente me dizia que os pratos, antes de serem refrigerados ou mesmo congelados, devem arrefecer no balcão antes de serem colocados na geladeira ou no freezer. Mas isso é algo que ninguém deve fazer.

Women’s Health Mag

Se uma refeição arrefecer durante muito tempo à temperatura ambiente é mais provável que azede mais depressa do que um que seja colocado rapidamente na geladeira. Para além disso, a quantidade de germes aumenta em dobro a cada 20 minutos.

Isso pode arruinar completamente seus alimentos, ou pelo menos reduzir o tempo que ela estará boa para ser consumida. Você deve colocar rapidamente o prato quente na geladeira. Isso por que um alimento que passe mais de 2 horas à temperatura ambiente fica mais suscetível a azedar.

Para além disso, você não deve colocar a tampa na sua refeição antes de o alimento esfriar. Nem mesmo na geladeira. Compartilhe essa informação com todas as pessoas que conhece!

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