6 truques geniais para grelhar hambúrgueres

Você sabia que um cubo de gelo pode ser a chave para grelhar o melhor hambúrguer que você já comeu? Algumas das dicas que vamos mostrar para grelhar hambúrgueres e outros alimentos podem parecer pouco convencionais, mas foram inventadas por verdadeiros especialistas. Seu churrasco vai ser um sucesso!

Se você quer fazer os melhores grelhados que já comeu na vida, tem que conhecer essas dicas. Sua família e amigos vão amar seus cozinhados depois que você aprender essas técnicas.

Gelo no hambúrguer

Coloque um cubo de gelo no meio de seu hambúrguer enquanto cozinha. Você também pode adicionar um pouco de manteiga. Isto manterá sua carne suculenta e úmida.

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Baixe o calor de sua grade

Para evitar que sua carne fique demasiado cozida, ponha carvões em apenas um lado de sua grade para manter uma zona quente e o outro lado mais fresco. Coloque seus pedaços de carne no lado mais frio quando acabar de os cozinhar, para que eles se mantenham quentes, mas não queimem.

Sal em seu peixe

Deixe seu peixe em água salgada por 10 minutos antes de o colocar na grelha. Isso impedirá que o peixe se desfaça quando o estiver grelhando.

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Suco de maçã

Despeje um pouco de suco de maçã em um frasco de spray, e pulverize sua carne enquanto cozinha. Isto irá melhorar seu sabor e torná-la mais tenra. Algumas pessoas usam suco de maçã em vez de molho de churrasco.

Pré-grelhar

Em vez de ficar estressado na hora em que chegam os convidados, experimente preparar sua comida antes. Você será capaz de se concentrar em seus amigos e familiares, e não vai se sentir pressionado para se certificar que todos serão servidos de imediato.

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Você pode cozinhar seus hambúrgueres quatro horas antes de seus convidados irem para sua casa. Cozinhe a carne quase até ao ponto perfeito, e depois coloque na grade para aquecê-la quando seus amigos e familiares chegarem.

Fonte: Shareably

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