Doces são a minha desgraça. Não posso ver um bolo que sinto um desejo incontrolável de comer tudo. A vantagem para lidar com este problema é que eu não sou exatamente um faz-tudo na cozinha, mas depois de ver esta receita que consiste em apenas 3 ingredientes meus piores pesadelos se tornaram realidade.
É uma grande receita para fazer quando tiver convidados, e o tempo livre for pouco.
Ingredientes para a receita:
– 3 ovos
– 120 gramas de chocolate branco
– 120 gramas de queijo creme
Modo de preparação:
Segure nos ovos e separe a gema da clara, coloque as clara em uma taça grande. Forre a taça das claras com película e coloque no frigorífico/geladeira. Aqueça o forno a 170º. Coloque o chocolate branco em uma taça grande. Agora derreta o chocolate com água quente. Bata a clara de ovo até dar uma textura firme. Adicione o creme queijo amolecido com o chocolate, depois junte as 3 gemas e mexa bem, adicione 1/3 do merengue ao creme queixo e ao chocolate e bata bem, de seguida junte o restante e mexa bem. Coloque em uma taça e leve ao forno com num tabuleiro. Primeiros 15 minutos a 170º, segundos 15 minutos 160º, apague o forno deixe mais 15 minutos.